2024-08-18 05:10

金针菇与两个州爆发的李斯特菌有关

  

  

  在两个州,金针菇被认为与李斯特菌爆发有关。

  单核增生李斯特菌感染引发了美国疾病控制和预防中心(CDC)、食品和药物管理局(FDA)以及公共卫生和监管官员的合作调查。

  自11月15日以来,至少有两人(一人在内华达州,一人在密歇根州)感染了这种病毒,并已住院治疗,不过美国疾病控制与预防中心说,实际感染人数可能更高。美国疾病控制与预防中心在报告中指出:“这是因为有些人在没有医疗护理的情况下康复,也没有进行李斯特菌检测。”

  美国疾病控制与预防中心还指出:“此外,最近的疾病可能还没有报告,因为通常需要三到四周才能确定一个病人是否是疫情的一部分。”

  从10月5日至10月10日期间患者样本中收集的流行病学和实验室数据。2022年8月8日,证实受李斯特菌污染的金凤菇正在使人生病。据福克斯17频道报道,患病的人报告称,他们吃了麒麟菇,或在菜单上有麒麟菇的餐厅吃饭。

  调查人员正在努力找出可能与这些疾病有关的特定品牌的白色长茎蘑菇,这种蘑菇通常用于汤和炒菜等亚洲菜肴中。

  绿日农产品(Green Day Produce)已经召回了9月至10月期间销售的金凤菇包装,原因是可能被单核增生李斯特菌污染。

  根据FDA网站发布的一份报告,正是这种细菌导致了李斯特菌感染。

  enoki mushroom

  李斯特菌对孕妇、新生儿和老年人或免疫功能低下的人构成威胁。

  根据FDA发布的声明,这些金针菇用7.05盎司的透明塑料包装,销往全国各地的经销商和零售商店。

  该网站称,敦促消费者将商品退回并全额退款。

  李斯特菌对孕妇、新生儿和老年人或免疫功能低下的人构成威胁。

  这些人是出现并发症风险最大的人群,经委员会认证的急诊医生、长岛诺斯韦尔健康中心(Northwell Health)急诊医学副主任弗雷德·戴维斯博士说。

  戴维斯博士说:“在那些有风险的人身上,它可能导致严重感染,如败血症或脑膜炎,从而导致死亡。”

  “只要能保持水分,只要稍加干预,症状通常就会消失。”

  他还表示,这会导致妊娠并发症。

  然而,戴维斯指出,免疫系统正常的人很少发生侵入性感染。

  “对大多数人来说,李斯特菌感染的常见症状可能只是腹泻;但它也可能包括与许多病毒性疾病类似的症状,如发烧、身体疼痛、恶心和呕吐,”戴维斯还说。

  enoki mushroom

  “只要能保持水分,只要稍加干预,症状通常就会消失。”

  Aaron E. Glatt博士是纽约长岛西奈山南拿索医院的传染病主任和医院流行病学家,他告诉福克斯新闻数字频道,如果你认为自己感染了李斯特菌,尽快就医是很重要的。

  他说:“在大多数情况下,李斯特菌是一种可治疗的感染,如果及早和正确地诊断,可以用现有的抗生素成功治疗。”

  美国疾病控制与预防中心建议,如果人们在食用野菇后出现任何李斯特菌疾病的症状,应立即打电话给他们的医疗保健提供者。

  美国疾病控制与预防中心说,在那些没有怀孕的人身上,除了发烧和肌肉疼痛外,一些症状还包括头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。

  该机构还表示,孕妇通常会出现发烧、疲劳和肌肉疼痛的症状。

  美国疾病控制与预防中心还表示,李斯特菌会导致新生儿流产或早产,并导致严重疾病或死亡。

  该机构建议孕妇和免疫系统较弱的女性,以及65岁以上的女性不要吃生的野菇。

  美国疾病控制与预防中心还建议,餐馆应避免供应生的金菇,应将金菇彻底煮熟,以杀死任何食源性细菌。